Tresse di bufala Fumée

Une autre façon de déguster un concentré de lait de bufflonne légèrement fumée au feu de bois avec une texture plus dense et un goût affirmé. Notre sélection est fabriquée par une famille depuis des générations avec une qualité de lait exceptionnelle et le respect des méthodes artisanales.

• Prix : à la coupe
• Poids : 1.250 kg
• Origine : Latium et Campanie (Italie) 
• Matière grasse : 10%
• Intensité :Douce, crémeuse goût fumé
• Affinage : pas d'affinage
• Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
• Recommandation : Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
• Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)