Mozzarella di bufala Campana artisanale AOP

Plongez dans l'excellence gastronomique de l'Italie avec notre Mozzarella di Bufala Campana AOP, un fromage emblématique reconnu pour sa texture délicate et son goût riche et crémeux. Issu d'une tradition artisanale séculaire, notre Mozzarella di Bufala Campana incarne l'essence même du terroir campanien.

Description

Origine :

Produite exclusivement dans la région de Campanie, au sud de l'Italie, notre Mozzarella di Bufala Campana AOP est le fruit du savoir-faire des éleveurs de bufflonnes et des fromagers locaux.

Ingrédients :

Fabriquée à partir de lait de bufflonne frais, de présure naturelle, de sel et d'eau, notre Mozzarella di Bufala Campana AOP ne contient aucun additif ni conservateur, garantissant une qualité exceptionnelle.

Texture :

Notre Mozzarella di Bufala Campana se distingue par sa texture moelleuse et filante, offrant une expérience sensorielle unique à chaque bouchée. Sa surface lisse et brillante témoigne de sa fraîcheur et de sa qualité supérieure.

Saveur :

Dotée d'un goût délicatement sucré et lacté, notre Mozzarella di Bufala Campana révèle des notes subtiles de crème fraîche et de beurre, évoquant les pâturages verdoyants de la Campanie.

Utilisation Culinaire :

Polyvalence :

La Mozzarella di Bufala Campana se prête à une multitude d'utilisations en cuisine. Que ce soit en salade Caprese, sur des pizzas margheritas, des bruschettas ou simplement accompagnée de tomates fraîches et de basilic, elle apporte une touche d'authenticité à tous vos plats.

Suggestions de Dégustation :

Pour apprécier pleinement la saveur de notre Mozzarella di Bufala Campana, servez-la à température ambiante afin de libérer tous ses arômes. Accompagnez-la d'un vin blanc sec ou d'un vin rouge léger pour une association harmonieuse.

Conservation

Pour préserver toute la fraîcheur et la qualité de notre Mozzarella di Bufala Campana, conservez-la au réfrigérateur à une température comprise entre 2°C et 4°C. Nous recommandons de la consommer dans les 2 à 3 jours suivant l'achat pour apprécier toute sa saveur.

Informations

• Prix : à la pièce
• Poids : 250 gr
• Origine : Latium et Campanie (Italie) 
• Matière grasse : 10%
• Intensité :Douce et crémeuse
• Affinage : pas d'affinage
• Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
• Ingrédients : lait bufflonne pasteurisé , présure , sel ,
• Recommandation :  Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
• Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)