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Morbier fermier (AOP)

Ce Morbier de fabrication fermière au lait cru de vache Montbéliarde dégage au nez des parfums francs et fruités. Son est prometteur après un affinage de 5 mois.
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 3 à 5 kg
  • Origine : Franche-Comté (France)
  • Matière grasse : 38 %
  • Intensité :Douce à moyenne
  • Affinage : 2 à 6 mois
  • Accord avec les vins :Vin jaune l'Etoile (cépage : chardonnay, savagnin) Vin rouge structuré : Mercurey (cépage : pinot noir)
  • Recommandation : La une couche de cendre comestible bleu / noir et d'extrait végétal en son centre pour séparer les laits du matin et du soir utilisés dans la fabrication du fromage.
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

Customer Reviews

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S
Saida ESTIVAL (FR)
Excellent produit

Je n'ai pas goûté fromage puisqu'il faisait partie d'un assortiment offert !
Mais la personne à qui j'ai offert cet assortiment est plus que ravie !!!

c
christian buhot (FR)
christian B

très bien, très bon merci