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  • Crottin de Chavignol Fermier AOP

    Le Crottin de Chavignol est une AOP* Sancerroise, célèbre et très protégée compte tenu des pâles imitations dont il fait l’objet. Il peut également être rôti au four. Sa pâte blanche ou ivoire est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.

    Saveur de chèvre très caractéristique, légère au printemps et plus prononcée en automne

    *Appellation d'origine protégée

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 60 gr
    • Origine : Cher, Loiret, Nièvre (France)
    • Matière grasse : 45%
    • Intensité :Moyenne à relevée
    • Affinage : 3 semaines
    • Accord avec les vins :Sancerre, Pouilly, Sauvignon de St Bris.
    Ingrédients

    Lait entier cru chèvre, sel, présure et ferments lactiques

    Allergènes
    • Lait chèvre

    Customer Reviews

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    S
    Saida ESTIVAL (ARA)
    Excellent produit

    Je n'ai pas goûté ce fromage puisqu'il faisait partie d'un assortiment que j'ai offert !
    La personne destinataire du cadeau est plus que ravie !!!

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