Bleu d’Auvergne fermier doté d'une pâte fondante et sauvage est issu d’une production confidentielle. Seuls quatre producteurs fermiers détiennent cette prestigieuse AOP à ce jour. Le Bleu d’Auvergne est délicat à fabriquer, il exige un vrai savoir faire et une importante maîtrise des fabrications fromagères.
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, LES MEILLEURES VENTES, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PERSILLÉE
Catégorie: AOC, AOP, Bleu d'Auvergne, Bourgogne, Cahors, calendar, Côte du Rhône, Fermier, France, Fromage, Gaillac, lait cru, Madiran, Sauternes, Vache