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Saint-Joseph AOC Rouge cuvée Septentrio
21,50€
Caractéristiques
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Allergènes
Types de produits: VIN
Déscription
Ce Saint Joseph AOC rouge Septentrio fait référence à la zone de production des Côtes du Rhône septentrionales. L’origine « Septentrio » signifie en latin, Septentrion, le nord.
Issu des meilleurs terroirs, les raisins sont récoltés manuellement. Après égrapage, la vinification est traditionnelle, avec macération de 3 à 4 semaines pour extraire le meilleur du raisin.
- Robe rubis foncé avec des reflets pourpres.
- Nez complexe exhalant des senteurs de cassis très mûr et de mûres, alliés à des notes de vanille, boisé légers.
- Bouche concentrée avec une attaque très fruitée, ronde et combinée avec des flaveurs torréfiées apportées par l'élevage.
- Tannins moelleux. Un final très long avec une belle matière en bouche.
Consommation conseillée en accompagnement de viandes rouges, de gibiers ou de fromages corsés.
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