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  • Fourme de Montbrison fermière (AOP)

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    La Fourme de Montbrison est un fromage qui a traversé les siècles, préservé dans son berceau du Forez, où les étés chauds et les hivers rigoureux favorisent une herbe riche et variée. Ce fromage à pâte persillée, d'une remarquable finesse, se distingue par son salage dans la masse et son égouttage sur des chéneaux en bois de résineux pendant au moins 6 jours. Bien qu'elle se déguste toute l'année, la Fourme de Montbrison révèle des parfums particuliers au printemps et en automne.

    Avec une qualité de fonte exceptionnelle, elle est idéale en cuisine pour rehausser vos plats ou pour un plateau de fromages savoureux. Offrez-vous une véritable expérience gustative d'exception !

    👉 Essayez la fondue à la Fourme de Montbrison

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 2 kg
    • Origine : Loire, Puy-de-Dôme et cinq cantons du Cantal autour de Saint-Flour (France)
    • Matière grasse : 48%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 1 mois minimum
    • Accord avec les vins :Vin local, rouge ou rosé, Côtes d’Auvergne, Côte du Forez, Côte-Roannaise..
    Ingrédients

    Lait vache cru ,ferment lactiques, présure, sel , pénicillium

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    M
    Marie-Claude MINAIRE (OCC)
    avis

    Excellente qualité mais ce n'est pas ma préférence

    s
    sylviane le nours
    Belle surprise

    J ai voulu goûter .. très belle surprise très bon doux je recommande.

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