La crème catalane est un dessert traditionnel de la région de Catalogne en Espagne, réputé pour sa texture crémeuse et son goût délicieusement sucré. Cette spécialité est souvent comparée à la crème brûlée, mais elle possède des caractéristiques qui lui sont propres.
Cette sélection de crème catalane est préparée artisanalement dans notre région, à base de lait, de sucre, de jaunes d'œufs et de zestes d'agrumes, tels que l'orange et le citron, qui lui confèrent son parfum unique. Elle est ensuite cuite doucement jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance souhaitée.
Ce dessert est un vrai régal pour les amateurs de douceurs sucrées et crémeuses. Il peut être dégusté seul, accompagné de fruits frais ou de biscuits