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  • Ardi-Gasna (abbaye de Belloc)

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    Fabriqué dans la région des Pyrénées-Atlantiques au Pays Basque, l'Abbaye de Belloc est un fromage de brebis issu de lait cru et entier. Les moines de l'abbaye Notre-Dame de Belloc perpétuent une tradition séculaire, utilisant des méthodes artisanales pour produire ce fromage à pâte pressée non cuite, également connu sous le nom d'Ardi-Gasna. Affiné pendant plusieurs mois, il développe des arômes riches et sa croûte naturelle brun doré.

    Avec sa texture ferme et souple, l'Abbaye de Belloc offre des saveurs complexes, légèrement épicées. Idéal sur une planche de charcuterie, dans une salade ou avec des pâtes, il se savoure aussi parfaitement seul, accompagné d’un verre de vin blanc.

     

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 4kg
    • Origine : Midi - Pyrénées (France)
    • Matière grasse : 28%
    • Intensité :Moyenne
    • Affinage : 8 mois
    • Accord avec les vins :Riesling / Chinon
    Ingrédients

    lait de brebis pasteurisé, ferments lactiques , présure

    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    H
    H38 (ARA)
    Très bon

    Un fromage de brebis a déguster sans modération

    S
    Solene Maillard (ARA)
    Ardi gasna de l'abbaye de bellocq

    Un ardi gasnaivré rapidement dans d'excellentes conditions par chronofresh.
    Un fromage de brebis fabriqué par les moines de l'abbaye de bellocq, son goût est exceptionnel.
    Mon fromage à été livré sous vide comme je l'ai demandé.
    Deuxième achat mais pas le dernier.
    Rapport qualité prix parfait.
    Merci.

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