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  • Vacherin Mont d'Or AOP (en boite)

    Le Vacherin Mont-d'Or AOP est une spécialité unique de fromage à pâte molle du territoire jurassien, avec ses forêts profondes et ses pâturages luxuriants. Il est produit là depuis 100 ans, avec amour et travail manuel, dans des caves à affinage, pour lui donner son goût délicat et doux. 

    Notre sélection de Vacherin Mont d'Or sont élaborés de septembre à mars et issu d'une rare fabrication traditionnelle dans des cuves en cuivre et utilisation des toiles de lin .. supportant une longue conservation du fait de sa technique de fabrication authentique.

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 480 et 680 gr
    • Origine : Doubs, une zone délimité par la source du Doubs et la frontière Suisse et le Saut du Doubs (France)
    • Matière grasse : 45%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 1 mois
    • Accord avec les vins :Vins blancs et rouges du Jura et d’Arbois, les vins de Savoie blancs et le Jurançon sec.
    • Recommandation : Le Mont d'Or se mange habituellement en fin de repas, mais il est particulièrement apprécié en "boîte chaude" accompagné de charcuterie fumée du Haut-Doubs, jambon et saucisse de Morteau.
    Ingrédients

    Lait cru de vache, sel, présure

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    • Energie : 286 kcal / 1186 kJ
    • Matières grasses : 24g
    • Dont acides gras saturés : 17g
    • Glucides : 0,5g
    • Dont sucres : 0,5g
    • Protéines : 17g
    • Sel : 1,5g
    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    c
    cecile REGNIER (NAQ)
    très très bon

    Un fromage délicieux, un vrai régal

    F
    Frédéric Chaze (BRE)

    Maisondukouignamann

    M
    Marie-Anne Chazot (IDF)

    Je ne l’ai pas encore dégusté

    m
    m.j. (IDF)
    VACHERIN

    excellent. j'ai terminé celui que j'ai reçu récemment et je vais en commander un autre

    K
    Karine (ARA)
    Les meilleurs

    C'est les meilleurs mont d'or que j'ai mangée! saveur intense de l'épicéa, onctuosité et saveur d'étable..j'adore 😍😍😍

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