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  • Brie de Meaux fermier (AOP)

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    Le Brie de Meaux fermier au lait cru est un fromage artisanal d'exception, produit en Île-de-France à partir de lait cru de vache provenant de fermes locales. Ce fromage traditionnel est élaboré avec soin, en respectant des méthodes artisanales ancestrales. Son affinage en cave lui permet de développer toute sa complexité aromatique.

    Sa texture crémeuse et fondante révèle des saveurs riches et subtiles, avec des notes lactiques et boisées. Le Brie de Meaux fermier séduit par son goût équilibré et sa finesse, offrant une expérience gastronomique unique pour les amateurs de fromages de caractère.

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 2,6 à 3 kg
    • Origine : Seine et Marne, Aube, Loiret, Marne, Haute-Marne, Meuse, Yonne (France)
    • Matière grasse : 38%
    • Intensité :moyenne à relevé
    • Affinage : 4 à 6 semaines
    • Accord avec les vins :les vins rouges de Bourgogne, nerveux et fruités, les rouges de Bordeaux et plus spécialement les Pomerol et Saint-Emilion.
    Ingrédients

    Lait cru vache, sel, présure, ferments

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 11 reviews
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    M
    Michel Guyot (PAC)
    Excellent

    A point ! ! ! Parfait

    O
    Odile Larriere (GES)
    Odile

    Affinage parfait

    A
    Agnes Grolvin (IDF)
    Excellent

    Très bon

    M
    Marie-Claude MINAIRE (OCC)
    AVIS

    SUPER BON - On ne peut mieux attendre Un vrai régal

    J
    Jean-Jacques GOUFFIER (IDF)
    Excellent

    Très bon

    c
    corine renard (PDL)

    Très bon, en plus il reste coulant et la croute ne seche ou jaunit pas.
    Très très bon

    j
    jean paul fenayon (PAC)
    excellent

    bien fait un regal

    c
    chantal santoro (NAQ)
    bon

    mais un peu trop fais a mon gout

    B
    Bénédicte BEE (ARA)
    Un régal

    Toujours aussi crémeux, on l'adore dans la famille

    L
    Leila Bournissa
    Du goût!

    Pas assez crémeux a mon avis . Mais le goût est la ,un excellent brie !

    FAQ

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