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  • Cathare chèvre fermier

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    Découvrez le Cathare, un fromage à pâte molle exceptionnel.

    Sa croûte lisse et fine renferme une pâte blanche légèrement crémeuse, avec un noyau délicat au cœur. Ce fromage dégage un parfum subtil de chèvre et d'herbes fraîches, offrant des saveurs délicates en bouche. Son goût caprin se renforce au fil de l'affinage, offrant une expérience gustative raffinée et agréable.

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 180 gr
    • Origine : Languedoc (France)
    • Matière grasse : 29%
    • Intensité :Moyenne à forte
    • Affinage : 2 semaines
    • Accord avec les vins :Gaillac blanc
    Ingrédients

    Lait cru entier de chèvre, de ferments, de sel, de charbon végétal et de présure.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait chèvre

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