Tomme aux fleurs lait cru du jura

un fromage artisanal de caractère qui allie tradition et savoir-faire pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Fabriquée dans le massif du Jura, cette tomme est élaborée à partir de lait cru de vache soigneusement sélectionné, issu de fermes locales.

La Tomme aux Fleurs lait cru du Jura est un fromage unique qui doit son nom à la présence de fleurs comestibles qui sont déposées sur la croûte pendant l'affinage en cave. Cette pratique ancestrale confère à ce fromage une saveur subtile et délicate, ainsi qu'une belle robe fleurie qui en fait un véritable joyau gastronomique.

Cette tomme est dotée d'une texture souple et fondante, ainsi que d'un goût authentique et fin. Elle se marie parfaitement avec du pain frais, des fruits secs, ou encore des confitures de figues pour une expérience gustative inoubliable.

• Prix :à la coupe
• Poids : 6 kg
• Origine : Jura (France)
• Matière grasse : 38%
• Intensité :Douce à moyenne
• Affinage : 5 mois
• Accord avec les vins :Chablis, vin jaune ou Pinot noir
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)