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Vacherin Mont d'Or à la coupe (AOP)
7,45€ - 11,92€
Le Vacherin Mont-d'Or AOP est une spécialité unique de fromage à pâte molle du territoire jurassien, avec ses forêts profondes et ses pâturages luxuriants. Il est produit là depuis 100 ans, avec amour et travail manuel, dans des caves à affinage, pour lui donner son goût délicat et doux. Notre sélection de Vacherin Mont d'Or sont élaborés de septembre à mars et issu d'une rare fabrication traditionnelle dans des cuves en cuivre et utilisation des toiles de lin.
- Prix : à la coupe
- Poids : 2,5kg
- Origine : Doubs, une zone délimité par la source du Doubs et la frontière Suisse et le Saut du Doubs (France)
- Matière grasse : 45%
- Intensité :Douce à moyenne
- Affinage : 1 mois
- Accord avec les vins :Vins blancs et rouges du Jura et d’Arbois, les vins de Savoie blancs et le Jurançon sec.
- Recommandation : Le Mont d'Or se mange habituellement en fin de repas, mais il est particulièrement apprécié en "boîte chaude" accompagné de charcuterie fumée du Haut-Doubs, jambon et saucisse de Morteau.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, FROMAGES DE MONTAGNE, LES MEILLEURES VENTES, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE
Catégorie: AOC, AOP, Arbois, calendar, Fermier, France, Fromage, Jura, Jurançon, lait cru, Mont-d'Or, Vache, Vacherin