Tomme Savoyarde fermière affinée au foin

La tomme de Savoie affinée au foin est un fromage emblématrique de renom, très apprécié pour son goût unique et sa texture souple. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier, et est affiné dans un nid de foin humide qui va infuser le fromage d'arômes d'herbes coupées et de noix. La croûte légèrement humide est incrusté de brins de foin. 

La tomme de Savoie affinée au foin est un produit artisanal de qualité supérieure, fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Cela donne à ce fromage une saveur riche et complexe, ainsi qu'une texture crémeuse et fondante.

Ce fromage est parfait pour accompagner une planche de charcuterie, une salade ou un plat de pâtes. Il peut également être dégusté seul, avec un verre de vin rouge.

• Prix : à la coupe
• Poids : 1 à 2 kg
• Origine : Savoie (France)
• Matière grasse : 35%
• Intensité :Moyenne à relevée.
• Affinage : 2 à 3 mois
• Accord avec les vins :Vin rouge: Gigondas (cépages: Grenache Noir, Syrah)
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)