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Scamorza tradition
10,32€
La scamorza de fabrication artisanale est originaire d'Italie du sud. C'et un fromage à pâte filée, comme la mozzarella, et produit avec du lait de vache, de bufflone ou de brebis. Sa forme de poire et due au fil de paille qui entoure son col pour le suspendre durant son affinage, il s'agit d'un fromage aux saveurs délicates, agréables et à la peau jaune brillante.
- Prix : à la pièce
- Poids : 350 gr
- Origine : Campanie (Italie)
- Matière grasse : 28%
- Intensité :Douce
- Affinage : 2 à 3 semaines
- Accord avec les vins :Rosé de Provence.
- Recommandation : Existe en fumée ou nature. c'est l'ultime fromage à utiliser sur une pizza (et pas l'emmental!)
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: DOLCE VITA, FROMAGES AU LAIT DE VACHE, LES MEILLEURES VENTES, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE
Catégorie: calendar, Doux, Italie, Lait pasteurisé, Produit italien, Pâte filé