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Roquefort artisanal Vieux Berger (AOP)

La portion

Le Roquefort est considéré comme le roi des fromages et le fromage des rois. Au XVème siècle, le Roi Charles, amateur de ce fromage au lait de brebis, octroie le monopole de l’affinage au bourg de Roquefort-sur-Soulzon et fait des caves de Roquefort un lieu protégé.

En bouche, c'est un fromage à la saveur ovine fraîche et prononcée avec un léger goût de sel et de moisissures.

  • Prix : à la coupe
  • Poids : 1,350 kg
  • Origine : Aude, Aveyron, Gard, Hérault, Lozère, Tarn (France)
  • Matière grasse : 45%
  • Intensité :Relevée à forte
  • Affinage : 3 mois
  • Accord avec les vins : Vin blanc doux comme un bon Jurançon, un Graves supérieures, un Gaillac doux, un Rosette ou encore un Bonnezeaux.
  • Allergènes : penicillium de Roquefortis 

Customer Reviews

Based on 14 reviews
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S
Solene Maillard (FR)
Roquefort

Excellent roquefort livré très rapidement par chronoffresh.
Rapport qualité prix parfait.
Mon fromage m'a été livré sous vide comme je l'avais demandé.
Deuxième commande, deuxième grande satisfaction.
Merci.

s
sylviane le nours
Extra

Roquefort extra

B
Blaise FERRIER (FR)
Fameux

Tout est bien arrivé, nickel!
Tout est délicieux, bravo!
Blaise

M
Michèle Brelaud (FR)
Ma commande

Très bon fromage !!!!

J
Jean-Louis HERRMANN (FR)

Envoi ultra rapide
Superbe qualité