Ricotta di bufala Campana artisanale

La Ricotta di Bufala est un fromage frais italien fabriqué à partir de lait de bufflonne. Cette spécialité italienne est réputée pour sa texture crémeuse et légèrement granuleuse, ainsi que pour sa saveur douce et subtilement sucrée.

Ce fromage est également une excellente source de protéines et de calcium, ce qui en fait un choix sain et nutritif pour tous les amateurs de fromage. En outre, la Ricotta di Bufala est également une option idéale pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose, car elle contient moins de lactose que les autres types de fromage.

Si vous cherchez à ajouter de la variété à votre plateau de fromage ou à votre répertoire de recettes, la Ricotta di Bufala est certainement une option à considérer. Avec sa texture crémeuse et sa saveur délicate, ce fromage frais est sûr de plaire à tous les palais, et peut être utilisé de nombreuses manières différentes pour ajouter une touche italienne à vos plats préférés.

• Prix : à la pièce
• Poids : 250 gr
• Origine : Latium et Campanie (Italie) 
• Matière grasse : 14%
• Intensité :Douce et crémeuse
• Affinage : pas d'affinage
• Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
• Recommandation : Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
• Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)