Le Persillé de Chèvre est un fromage rare de la famille des "bleus" produit à partir de lait pasteurisé à la ferme de la Tremblay dans le département des Yvelines en région Île-de-France. Sa croûte cendrée, légèrement humide, noircit lorsque l'affinage se prolonge. Sa pâte souple, à la texture crémeuse et moelleuse, est de couleur blanche et est richement persillée. C'est un excellent fromage fondant en bouche.
Collections: FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PERSILLÉE
Catégorie: calendar, France, import_2020_05_21_154754, Lait pasteurisé, Pâte persillée, Savoureux