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  • Orrys chèvre de montagne

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    La Tomme des Orrys : un trésor des Pyrénées

    Née au cœur de la vallée d'Aspe, cette tomme au lait cru de chèvre offre une texture fondante et un goût caprin délicat, évoluant vers des notes de noisette et de lait de montagne. Affinée avec soin, elle est un véritable délice pour les amateurs de fromages authentiques.

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 2,5 kg
    • Origine : Midi - Pyrénées (France)
    • Matière grasse : 32%
    • Intensité :Moyenne
    • Affinage : 3 mois
    • Accord avec les vins :Moulis Rouge, ou un côte du frontonnais
    • Recommandation : Elle a une texture souple et onctueuse jeune, et est plus sèche lorsqu’elle a quelques mois d’affinage.
    Ingrédients

    Lait cru chèvre, présure, sel, ferments lactiques

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait chèvre

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