Une des meilleures Mozzarella di Bufala AOP légèrement fumée au feu de bois, fabriquée par une famille depuis des générations avec une qualité de lait exceptionnelle et le respect des méthodes artisanales.
Prix : à la pièce
Poids : 250 gr
Origine : Latium et Campanie (Italie)
Matière grasse : 10%
Intensité :Douce, crémeuse goût fumé
Affinage : pas d'affinage
Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
Recommandation: Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.