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Etivaz d'alpages suisse (AOP)
12,75€ - 21,25€
L'Etivaz d'Alpages AOP est fabriqué au lait cru de vache dans le Pays d'en Haut (Vaude) en Suisse. Une fabrication artisanale dans des chaudron chauffés au feu de bois ce qui confère à ce fromage unique une saveur légèrement fumée.
- Prix : à la coupe
- Poids : 20 à 25 kg
- Origine : Canton de Vaud (Suisse)
- Matière grasse : 35%
- Intensité :Moyenne à relevée
- Affinage : 18 mois
- Accord avec les vins : Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Arbois, Bourgogne Aligoté Blanc, Bugey Blanc, Château Chalon Blanc.
- Recommandation : Pâte pressée cuite, convient aux femmes enceintes.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES À FONDUE, FROMAGES AU LAIT DE VACHE, FROMAGES DE MONTAGNE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PRESSÉE CUITE
Catégorie: AOP, calendar, Intense, Lait cru, Pâte pressée cuite, Suisse