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Etivaz d'alpages suisse (AOP)

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CARACTÉRISTIQUES
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 20 à 25 kg
  • Origine : Canton de Vaud (Suisse) 
  • Matière grasse : 35%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 18 mois
  • Accord avec les vins : Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Arbois, Bourgogne Aligoté Blanc, Bugey Blanc, Château Chalon Blanc.
  • Recommandation : Pâte pressée cuite, convient aux femmes enceintes.
INGRÉDIENTS

Lait cru vache, ferments, présure, sel

VALEURS NUTRITIONNELLES

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Customer Reviews

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N
Nathalie Repiquet (ARA)
Avis favorable

Très bien très agréable en bouche 👄

C
Claude MALIVERT (IDF)
excellent

ce fromage est excellent et me convient parfaitement

L
LAURENCE HÉRAIL (OCC)
Sans lactose et super bon

Intolérante au lactose, j'ai découvert l'Etivaz grâce à une amie. Excellent fromage qui permet de retrouver le goût des gratins, remplace très bien le gruyère râpé. Excellent aussi à déguster

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