Le Gorgonzola AOP est un fromage à pâte persillé italien de la région de Milan en Lombardie. Comme dans les premiers temps, il est fabriqué à base de lait de vache exclusivement dans les grottes naturelles de la Valassina.
Notre sélection affinée à 50 jours se reconnait par sa couleur ivoire et sa saveur délicate et douce avec une pointe de noisette.
Prix : à la coupe
Poids : 6 kg
Origine : Piémont, Lombardie (Italie)
Matière grasse : 26%
Intensité :Douce à épicée
Affinage : 3 mois
Accord avec les vins :Vin blanc: Monbazillac (cépages: Sémillon, Sauvignon)Vin rouge: Rivesaltes (cépage: Grenache Noir)
Oui à la petite cuillère avec u pain croustillant un régale il n’a pas dure longtemps
F
Florian Blaisius (FR)
Un de mes fromages favori
Crémeux goûteux comme il doit être un régal mais je ne suis pas objectif c'est mon fromage favori...
P
Philippe Molin (FR)
Excellent
Oh lala le top
S
Saida ESTIVAL (FR)
Excellent produit
Le produit en lui même est excellent !!!
Par contre le contenant laisse à désirer !
S'agissant d'un cadeau, une vulgaire boîte en plastique n'est pas à la hauteur de la qualité de service que l'on est en droit d'attendre d'une fromagerie haut de gamme !!!
L
LAURENCE L. (FR)
Excellent
Fondant, crémeux à souhait, aussi bon chaud dans des pâtes que froid sur un bon pain !