Le Fiore di bufala est un délicat fromage qui est produit exclusivement à partir de lait de vaches bufflonnes de Lombardie, ce qui lui confère toute sa finesse ! Sa forme et sont onctueuse croûte fleurie rappellent le camembert, mais sa saveur bien moins forte que notre fromage Normands.
Prix : à la pièce
Poids : 280 gr
Origine : Lombardie (Italie)
Matière grasse : 25%
Intensité :Douce et crémeuse
Affinage : 10 à 15 jours
Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
Recommandation: Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.