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  • Emmental de Savoie (IGP)

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    Cet Emmental de Savoie IGP est fabriqué à partir du lait cru et entier de vache à la fruitière du Val de Fier est l’un des plus gros fromages de garde au monde. Il lui faudra 75 jours minimum d’affinage.  Subtile et parfumée, sa pâte ferme et fondante surprend les papilles des petits et des grands.

    Caractéristiques :

    • Prix : à la coupe
    • Poids : 60 à 80 kg
    • Origine : Savoie 74 (France)
    • Matière grasse : 30%
    • Intensité :Douce
    • Affinage : 3 mois minimum
    • Accord avec les vins :Crépy de Savoie, Abimes blanc de Savoie et Roussette
    • Ingrédients : lait cru vache ,sel , ferments lactiques, présure
    • Allergènes : Lait (y compris lactose)

    FAQ

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    Customer Reviews

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    D
    DUPRE ANNE MARIE (ARA)
    Manque de goût

    Manque de goût . Ce fromage semble neutre .

    N
    Ninou (ARA)
    OUpS

    Bon gruyère mais malheureusement déçu par la livraison car reçu un trop gros morceau alors que demandé 3 petits morceaux donc pas facile pour moi de le couper ayant de fortes douleurs dans les mains...

    I
    ISABELLE GUIOVANNA (IDF)
    Très bon

    Du bon gruyère comme on aime

    A
    ALAIN THOMAS (GES)

    excellent emmental de très bonne qualité

    N
    NICOLE THIENNOT (GES)
    mon emmenthal !

    bonjour malheureusement pour vous je ne mange aucun fromage !!! juste de l emmenthal = un vrai régal , se conserve très bien ... je reviendrai !