Crackers au Charbon Végétal – L'accompagnement élégant pour vos fromages

Crackers tout-beurre au charbon végétal, à la texture sablée et au goût délicat. Un partenaire stylé et distingué pour sublimer votre plateau de fromages.

Ces crackers au charbon végétal sont l'accord parfait entre l'élégance visuelle et la gourmandise. Leur robe noire intense et leur texture sablée, généreusement beurrée, en font une pièce maîtresse sur n'importe quel plateau fromager. Le charbon végétal, ingrédient tendance issu de traditions ancestrales, apporte une couleur spectaculaire sans altérer la délicatesse du biscuit — laissant toute la place aux arômes de vos fromages préférés. Un cracker qui fait l'effet et qui régale.

ORIGINE ET FABRICATION

Fabriqués artisanalement à partir de farine de blé et d'un généreux pourcentage de beurre, ces crackers au charbon végétal sont le fruit d'un savoir-faire boulanger traditionnel. Le charbon végétal — ingrédient naturel issu de la combustion contrôlée de matières végétales — est incorporé avec précision à la pâte, donnant à chaque carré sa teinte noire distinctive et son caractère visuel unique. Cuits jusqu'à obtenir une texture friable et légère, ces crackers sont pensés avant tout comme un écrin neutre et raffiné pour magnifier le fromage.

SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF

D'une intensité douce et délicate, ces crackers au charbon offrent d'abord des notes beurrées et légèrement maltées, issues de la farine d'orge maltée. La texture est friable et fondante, avec une légère résistance en bouche qui se dissipe rapidement. Le charbon végétal n'apporte aucune amertume - il signe uniquement la couleur et l'identité visuelle du cracker. Son profil neutre et raffiné en fait le partenaire idéal pour les fromages à pâte molle, les fromages de chèvre frais, les bleus ou encore les fromages à croûte lavée. Ils s'accordent également très bien avec nos tartinades maison.

Caractéristiques

• Format : Sachet
• Poids net : 140 g
• Origine : Grande-Bretagne
• Ingrédients : Farine de blé, Beurre (lait) 23%, Poudre de lactosérum (lait), Farine d'orge maltée, Sucre, Poudre de charbon végétal 1%, Sel, Bicarbonate de sodium, Extrait d'orge maltée
• Allergènes : Gluten (blé, orge), Lait. Non adapté aux personnes allergiques aux fruits à coque.
• Végétarien : Oui
• Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Conserver dans une boîte hermétique après ouverture.

Conseil dégustation

Disposez ces crackers au charbon sur votre plateau pour un effet visuel immédiat et saisissant - leur robe noire contraste magnifiquement avec la pâle blancheur d'un chèvre frais ou la dorure d'un Comté. Ils s'accordent particulièrement bien avec nos fromages à pâte molle (Brie, Camembert), les fromages de chèvre frais type Bresse Chèvre, les bleus et les fromages à croûte lavée. 

Informations nutritionnelles 

(pour 100 g)