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Comté d'été (AOP) affinage 18 mois mini
8,17€ - 13,08€
Ce compté d'appéllation AOP est issu du lait cru de vache qui paissent en herbage de mai à septembre. Le Comté AOP est affiné pendant de longs mois dans des caves d'affinage, ce qui lui confère une texture fondante et des arômes complexes allant des notes de noisette aux nuances fruitées et boisées. Chaque meule de Comté AOP est unique, résultat de la richesse des terroirs et du savoir-faire ancestral des producteurs.
- Prix : à la coupe
- Poids : 3 à 55 kg
- Origine : Doubs, Jura et Nord de l'Ain (France)
- Matière grasse : 40%
- Intensité :Douce à moyenne
- Affinage : 18 mois minimum
- Accord avec les vins :il se marie avec les vins rouges légers, les vins blancs secs.
- Recommandation : Pâte cuite, convient aux femmes enceintes.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES À FONDUE, FROMAGES AU LAIT DE VACHE, FROMAGES DE MONTAGNE, LES MEILLEURES VENTES, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PRESSÉE CUITE
Catégorie: AOC, AOP, calendar, Comté, Fermier, France, Fromage, Jura, lait cru, Vache