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    Boite mixte apéro pour se faire plaisir!

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    Calenzana brebis Corse

    Le Calenzana aussi appelé Calinzanincu est un fromage rare fabriqué par les producteurs Corses dans l'aire de production de Calenzana et des zones limitrophes en Balagne, à partir de lait cru de brebis exclusivement issu de leurs troupeaux.

    On le consomme jeune mi-frais ou alors affiné pour devenir un fromage de caractère à la saveur d'un piquant unique qui s'apparente aux fromages produits dans le Niolo

    • Prix : à la coupe
    • Poids : 400gr
    • Origine : Calenzana (Corse)
    • Matière grasse : 30%
    • Intensité :Douce à Moyenne selon l'affinage
    • Affinage : 1 à 2 mois
    • Accord avec les vins :Bandol blanc, Vouvray, Cassis ou Sancerre blanc
    • Recommandation : Produit rare se fait aussi au lait de chèvre
    • Allergènes : Aucun

     

    Customer Reviews

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    D
    Delphine Ponge (FR)

    Mon préféré

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    isabelle CAUSSAT (FR)
    isa

    très bon fromage