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  • Brillât Savarin IGP

    Le fromage Brillat-Savarin est un fromage à pâte molle à croûte fleurie, classé "triple crème". Il est élaboré avec du lait de vache et bénéficie d’un affinage soigné. Son processus de fabrication artisanal lui confère une texture crémeuse et une richesse exceptionnelle.

    Ce fromage offre une expérience gustative inégalée. Au début, sa saveur délicate ravit les palais, mais avec un affinage plus long, il développe des notes de beurre plus prononcées, des arômes de noisettes, et un parfum de champignons sur sa croûte. Il est reconnu pour sa qualité avec le label IGP.

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 500 gr
    • Origine : Ile-de-France, Bourgogne (France)
    • Matière grasse : 55%
    • Intensité :Douce
    • Affinage : 1 mois
    • Accord avec les vins :Champagne, Pommard ou Mercurey / Sauternes.
    Ingrédients

    Lait pasteurisé, crème, sel, présure

    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 8 reviews
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    V
    Viviane Desreumaux (OCC)
    Brillât savarin.

    Une merveille,un régal, très bon.

    s
    sylvain lopez (HDF)
    petit plaisir coupable

    Je n'ai pas eu le temps de le partager, j'ai tout mangé. Ce type de produit procure des sensations sur la cavité orale. et fond en bouche, trop bon

    A
    ALAIN MARTINET (ARA)

    Correct A point

    c
    chantal santoro (NAQ)
    super

    excellent fromage au top comme toujours

    L
    Laurent Fonchain
    Excellent

    Très bon fromage. Très équilibré, parfait affinage. Le brillât-savarin parfait.

    S
    SB (ARA)
    Exceptionnel

    Fromage incroyablement crémeux, un pur délice. Je recommande à 200%

    P
    Patricia RENAULT (IDF)
    Brillât savarin

    Excellent

    F
    Francoise Preudhomme (IDF)

    Juste un délice , on ne s’en lasse pas

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