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  • Boite apéro "CLASSIQUE" (9 à 12 pers) - Fromagerie du Château

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    Brie de Melun tradition (AOP)

    La portion

    Prévenez moi quand ce produit sera disponible:

    Le Brie de Melun est doté d'une pâte souple et élastique, sans mollesse. Il dégage des arômes de champignons et offre au palais un bouquet très affirmé et long en bouche.
    • Prix : à la coupe 
    • Poids : 1,8 kg
    • Origine : Seine et Marne, Aube, Yonne (France)
    • Matière grasse : 40%
    • Intensité :moyenne à relevé
    • Affinage : 4 à 6 semaines
    • Accord avec les vins :vins rouges de la Bourgogne ou de la Vallée du Rhône, généreux et corsé, avec beaucoup de bouquet.
    • Recommandation : il serait le plus ancien des Bries. Ses meilleures saison sont, l’été l’automne et l’hiver.
    • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    j
    jeannine VAXELAIRE (FR)
    trop bon

    du vrai de vrai miam miam

    S
    Sylvie BOULANGER (FR)
    Très bien.

    Je l'aurais aimé un peu plus fait, néanmoins excellent, avec du corps.