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Bleu de termignon

Le Bleu de Termignon est un fromage rare fabriqué artisanalement à 2300 mètres d’altitude, entre juin et septembre, par uniquement 4 producteurs avec un petit troupeaux de 60 bêtes. Seules quelques précieuses centaines de pièces sont disponibles chaque année !

  • Prix : à la coupe
  • Poids : 7 à10 kg
  • Origine : Haute Maurienne en Savoie (France)
  • Matière grasse : 45%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 5 à 6 mois
  • Accord avec les vins :Vin blanc doux comme un bon L'Etoile vin de paille, un Monbazillac, un Jurançon, un Barsac ou encore un Gaillac doux
  • Recommandation :
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)