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  • Arômes de Lyon au gênes

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    Cette préparation unique est réalisée à partir de fromage de Saint Marcellin, étuvé au vin blanc puis affiné dans des tonneaux contenant des marcs de raisin. Ce procédé artisanal confère à ce fromage une saveur particulière, qui en fait une spécialité recherchée dans la région lyonnaise.

    Le Saint Marcellin ainsi préparé offre des arômes subtils et fruités, avec une texture crémeuse et fondante. Sa délicatesse et son caractère en font un fromage parfait à déguster en apéritif ou pour accompagner des plats gourmands.

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 80 gr
    • Origine : Auvergne-Rhône-Alpes (France)
    • Matière grasse : 28%
    • Intensité :Moyenne à relevée
    • Affinage : 3 semaines
    • Accord avec les vins : Vins de la Vallée du Rhône et le Beaujolais
    Ingrédients

    Lait cru de vache, vin blanc < 1%, mou de raisin, sel, ferment

    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    j
    jean-françois bret (OCC)
    agréable découverte

    Les arômes de Lyon au gênes ont été mangés le 07 juillet à l'occasion d'un repas à thème : Lyon et ses alentours .
    Fromage très agréable et très apprécié

    M
    Marjorie Boge (PAC)
    Satisfait

    Belle découverte

    N
    Nicole (IDF)
    Miam miam

    Un fromage peu connu mais dont on devient tout de suite addict

    M
    Marie-Claude MINAIRE (OCC)
    arome de Lyon

    Certainement d'excellente qualité, mais ne retient pas mon attention à mon gout

    P
    Pierre GABET (NAQ)

    Que c’est bon et on en trouve qu’à Lyon

    FAQ

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