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Abondance Fermier d'Alpage (AOP)
10,28€ - 38,33€
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L'Abondance fermier est un fromage typique produit dans les Alpages du Chablais en Haute-Savoie à partir de lait cru de vache de race Abondance et affiné pendant plusieurs mois sur des planches d'épicéa. Sa pâte est souple et fondante, avec une saveur fruitée et légèrement noisettée. Ce fromage est apprécié pour sa finesse et sa douceur en bouche.
- Prix : à la coupe
- Poids : 7 à 12 kg
- Origine : Haute-Savoie (France)
- Matière grasse : 38%
- Intensité :Douce à marquée
- Affinage : 3 mois minimum
- Accord avec les vins :Vins de Savoie en préférence
- Ingrédients :lait de vache cru, présure , sel, ferments
- Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, FROMAGES DE MONTAGNE, FROMAGES À FONDUE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PRESSÉE CUITE
Catégorie: AOC, AOP, calendar, Fermier, France, Fromage, Haute-Savoie, lait cru, Rousette, Vache
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