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Boite mixte apéro pour se faire plaisir!

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Rendez vos événements inoubliables!

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    Accueil / FROMAGES AU LAIT DE VACHE / Tête de moine AOP
    Tête de moine AOP - Fromagerie du Château
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    Tête de moine AOP

    23,68€ - 41,65€

    La Tête de Moine est un fromage à pâte pressée de type gruyère au goût de noisette et légèrement fruitée, rendue plus prononcée par l'utilisation d'une machine à girolle. Lorsque la lame de la machine tourne, elle produit de délicates rosettes de fromage, créant plus de surface et donc plus de goût. 

    Caractéristiques
    • Poids : 850 gr
    • Origine : Canton de Bern (Suisse)
    • Matière grasse : 28%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 6 mois
    • Accord avec les vins :Vin rouge: Côtes du Jura (cépages: Poulsard, Trousseau).
    Ingrédients

    Lait de vache cru, pâte non cuite, lait suisse, sel, ferments lactiques, présure

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    • Energie : 418 kcal / 1733 kJ
    • Matières grasses : 35g
    • Dont acides gras saturés : 21g
    • Glucides : <0,1g
    • Dont sucres : <0,1g
    • Protéines : 25g
    • Sel : 1,9g
    Allergènes
    • Lait de vache

    Types de produits: PÂTE PRESSÉE CUITE

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    Customer Reviews

    Based on 4 reviews
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    J
    Jean-Claude Cavatz (PAC)
    Bon mais puissant

    Plus fort que ceux que j’ai pu acheter dans le commerce et s’accentue avec les jours mais très bon Quand même

    F
    Fernande PEPIN (ARA)
    fromagerie DE L'EXCELLENCE

    Tout votre plateau de fromage était excellent : il a ravi tous les gourmets du plus petit 2 ans au plus âgé 75 ans : à refaire merci encore pour votre sérieux et vos compétences

    E
    Elisabeth Bodin (PDL)
    Première

    Découverte agréable de la tête de
    Moines,transport sérieux et rapide

    C
    Christiane coevoet (HDF)
    Excellents produits

    Tête de moine excellente !

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