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LIVRAISON CHRONOFRESH PARTOUT EN FRANCE A LA DATE CHOISIE

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Boite mixte apéro pour se faire plaisir!

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Rendez vos événements inoubliables!

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    Accueil / FROMAGES AU LAIT DE VACHE / Tartufo crémoso à la cuillère
    Tartufo crémoso à la cuillère - Fromagerie du Château
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    Tartufo crémoso à la cuillère

    16,35€ - 59,00€

    Remise sur volume

    Achetez 300gr
    -3% d'économie
    Achetez 400gr
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    Achetez 1kg
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    Le tartufo crémoso à la cuillère est une spécialité à base de Gorgonzola AOP affiné pendant 90 jours pour obtenir une texture extrêmement crémeuse, intensément lisse au point d'être presque liquide. 

    Ensuite, on introduit un mélange composé de morceau de truffe (mixture secrète) et on laisse infuser pendant 15 jours. Suite à cette infusion et vieillissement, le fromage est recouvert de fins flocons de truffe séchée. un résultat étonnant!

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 7 kg
    • Origine : Piémont, Lombardie (Italie)
    • Matière grasse : 26%
    • Intensité :Douce à épicée
    • Affinage : 4 mois
    • Accord avec les vins :Vin blanc: Monbazillac (cépages: Sémillon, Sauvignon)Vin rouge: Rivesaltes (cépage: Grenache Noir)
    Ingrédients

    Lait, sel, présure, truffe d'été 2,3% (Tuber Aestivum Vitt.), croute non comestible

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    • Energie : 309kcal / 1282kj
    • Glucides : 0g
    • Dont sucres : 0g
    • Matières grasses : 25g
    • Dont acides gras saturés : 18,7g
    • Protéines : 21g
    • Sel : 2,1g
    Allergènes
    • Lait

    Types de produits: PÂTE PERSILLÉE

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    Customer Reviews

    Based on 12 reviews
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    M
    Martine GIDON (NOR)
    Très bon

    Très bon, un peu fort toutefois. Dans les pâtes, c'est excellent par contre.

    J
    JEAN PIERRE GAUBIAC (NOR)

    TROP D AIL

    F
    Fernande PEPIN (ARA)
    Excellent

    fameux : il fond dans la bouche. Il laisse aussi un gout de terre très délicat
    à refaire

    G
    Georges Billiot (PDL)
    Fort en parfum

    Très bon fromage a consommer rapidement, il devient un peu acide.

    M
    Marie-France LARTHE-EVEILLARD (NAQ)
    Excellent Tartufo cremoso !

    Ce fromage est un délice et j’avais posé des lamelles de truffes après l’avoir mis dans un joli petit bol « made in Limoges porcelaine « 

    M
    Manfred Dahm (HE)
    savoureux

    je trouve que le fromage est excellent

    I
    Isabelle S. (IDF)
    Très fin et cremeux

    Un régal gustatif auquel s'ajoutent des copeaux de truffe .

    C
    Cindy (HE)
    Top!

    Super texture et fort en goût. On sent bien la truffe.

    f
    francis LE CAM (IDF)
    gout

    DELICIEUX

    j
    jeannine VAXELAIRE (PDL)
    excellentissime

    fromage incomparable ,un délice

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