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Types de produits: PÂTE PRESSÉE NON CUITE
Le Saint Necaire est un fromage qui se fabrique depuis des siècles en Auvergne, c'est le Maréchal de France, Henri de La Ferté-Sennecterre (1600 -1681) qui l'a rendu célèbre à la table de Louis XVI. Il est doté d'une pate souple et onctueuse dégageant une odeur dominante de cave et de moisissures. Son goût présenteune palette très étendue et florale de saveurs.
*AOP : Appellation d'Origine Protégée
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