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  • Tomme aux 8 fleurs d'Alpage de l'appenzell

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    Cette Tomme au fleurs est produite sur la base d'un Appenzeller Suisse d'Alpage que cette nouvelle génération de producteur on tentés l'alliance du goût de noisette de ce fromage traditionnel et une sélection de 8 différentes fleurs (8 Blumen) de la vallée de l'Appenzell. Pendant l’affinage, l’essence de ces 8 fleurs pénètre doucement dans la pâte et lui donne ce goût typique et inimitable. La croûte avec les fleurs se mange également. Une réussite! et un régal des papilles.

    Caractéristiques
    • Prix :à la coupe
    • Poids : 6 kg
    • Origine : Canton de l'Appenzell (Suisse)
    • Matière grasse : 38%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 5 mois
    • Accord avec les vins :Chablis, vin jaune ou Pinot noir
    Ingrédients

    Lait de vache au lait cru, enrobé de 0,1 % de fleurs

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 136 reviews
    94%
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    J
    Jean Moreau

    Délicieux

    K
    Karine Matile (PAC)
    Très bon

    Fromage au bon goût de savoir-faire traditionnel

    P
    Paola Beretti (TI)
    très bon, mais

    Très bon, livraison chronofresh parfaite aussi à l'étranger, j'aurais préféré voir l'étiquette sur ce fromage car il y a différentes qualités, mais l'étiquette n'était pas là dommage.

    M
    MICHEL CLASTRE (NAQ)
    tomme aux fleurs

    Une pure merveille

    T
    Thérèse GERBE (IDF)
    Delicieux

    Tres bon et crémeux. Je recommande.

    M
    Marie Husson

    Excellent

    f
    francine grant (BFC)
    un délice

    un super fromage avec des saveurs en bouche intéressant

    f
    francine grant (BFC)
    délicieux

    très bon fromage

    S
    Severine Cournut (OCC)
    Comté

    Ni trop peu, ni pas assez il mérite d'être dégusté pour sa douce puissance

    R
    Roland DACHET (ARA)
    Très bien

    Beau produit bon et bien emballé

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