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Cette petite fromagerie, typique des montagnes corses, est souvent appelée simplement « tomma » suivie de la région d’origine. Proche de Venaco, le Castello est une tomme légèrement lavée, favorisant le développement d'une flore naturelle de couleur blanc-gris.
Son parfum ovin, fin et aromatique, offre une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de fromage.
Types de produits: PÂTE PRESSÉE NON CUITE
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