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  • Belper Knolle Suisse au sel d'Himalaya

    La Boule de Belp, également connue sous le nom de Belper Knolle, est fabriquée à partir de lait cru dans la région de Berne, en pleine zone d’appellation de l’Emmental. Cette petite boule de fromage est enrobée d’un mélange de poivre noir et d’ail, puis affinée pendant plusieurs semaines, ce qui lui confère une texture dure comme du caillou. Issue de lait de vache et parfumée au sel de l’Himalaya, elle est le résultat d’une méthode artisanale soignée.

    La Boule de Belp se distingue par ses saveurs intenses et ses arômes relevés. Parfaite pour être râpée sur des plats de pâtes, des carpaccios, des risottos, elle ajoute une touche parfumée et épicée à vos créations culinaires.

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 80 gr
    • Origine : Canton de Fribourg (Suisse)
    • Matière grasse : 42%
    • Intensité :Moyenne à forte
    • Affinage : 9 semaines
    • Utilisation :Vous pouvez garder ce fromage pendant des mois. Sa saveur intense passe partout et il est utilisé en copeaux avec des pâtes, des grillades, de la salade, du risotto, de la raclette, du carpaccio, de la soupe ou encore de la fondue.
    Ingrédients

    lait vache cru , ail , poivre , sel

    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    I
    ISABELLE BONLEUX (NOR)
    Quelle surprise !

    je ne connaissais absolument pas , quelle découverte , un gout incroyable , poivré juste ce qu'il faut . Il donne de l'éclat à vos pâtes et vos salades !!! je suis devenue addicte !!!!

    L
    Laurent Fonchain
    Original et très bon

    Très poivré, à râper sur des pâtes par exemple.

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