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Moliterno à la truffe

Le Moliterno aux truffes est un fromage de brebis fabriqué à Nureci en Sardaigne. Les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage. Jeune il dégage un arôme lactique et végétal. Il devient noisetté et épicé avec l'âge, la saveur finale de truffe est riche et persistante au palais.
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 5,5kg
  • Origine : Nureci (Italie) 
  • Matière grasse : 36%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 4 mois
  • Accord avec les vins :Chablis blanc, Condrieu blanc, Côte de Beaune blanc
  • Recommandation Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes
  • Allergènes : Truffe du piémont (Tuber magnatum)

Customer Reviews

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Véronique Jacob (FR)
MOLITERNO Truffé

surprenant, ah bon des fromages comme cela existent, quelle saveur, orginalité , goutu

M
Michèle H.
Très bon fromage!

Malgré qu'il soit un peu cher pour mon budget. ca reste le fromage truffé N°1