Qu'est-ce que le Cheddar Black Bomber de Snowdonia ?

Fromage emblématique de Snowdonia (Pays de Galles, Royaume-Uni), fabriqué par la fromagerie artisanale Snowdonia Cheese Company à partir de lait de vache pasteurisé. Cette pièce compacte de 200 g, enrobée de cire noire distinctive, est affinée selon la méthode traditionnelle du cheddaring. Sa pâte ferme et fondante dévoile des arômes de crème, noisette et herbe fraîche, avec une saveur fruitée, saline et légèrement poivrée. Matière grasse : 35 %.

Qu'est-ce qui distingue le Black Bomber des cheddars industriels ?

Le Black Bomber se distingue par son procédé artisanal de cheddaring manuel, qui développe une texture fondante et généreuse impossible à reproduire en usine. Son format de 200 g, enrobé d'une cire noire protectrice, permet une maturation optimale à cœur. Produit au cœur du Parc National de Snowdonia, au nord du Pays de Galles, son terroir verdoyant et pluvieux nourrit des vaches aux laits riches et aromatiques qui donneront au Black Bomber sa typicité fruitée et crémeuse caractéristique.

Quels vins et accompagnements choisir avec le Black Bomber ?

Les bières galloises ambrées ou brunes s'accordent magistralement avec la richesse fruitée du Black Bomber — un accord terroir authentique et incontournable. En vin, un Chardonnay de Bourgogne ou un Viognier soulignent ses arômes crémeux et noisettés. Sur plateau, associez-le à du pain aux raisins, des chutneys de pomme ou d'oignon confit et quelques noix. En cuisine, il fond délicieusement dans un croque-monsieur galois, des macaronis au fromage ou un gratin de pommes de terre.

Comment conserver et déguster le Cheddar Black Bomber ?

Conservez-le entre 4 et 8 °C dans son emballage de cire ou dans un film alimentaire, à consommer dans les 10 à 15 jours après ouverture. La cire noire assure une protection excellente avant ouverture : le fromage entier peut se conserver plusieurs semaines. Une fois ouvert, veillez à bien emballer la tranche. Sortez-le 30 minutes avant dégustation pour révéler ses arômes crémeux et fruités. Sa texture fondante est optimale à température légèrement fraîche. Convient aux femmes enceintes.

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Cheddar Black Bomber de Snowdonia - Nature extra vieux 200gr

12,00€ - 33,12€24,00€ - 36,00€

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PAIEMENT SÉCURISÉ 3D

Types de produits: PÂTE PRESSÉE NON CUITE

Qu'est-ce que le Cheddar Black Bomber de Snowdonia ?: Fromage emblématique de Snowdonia (Pays de Galles, Royaume-Uni), fabriqué par la fromagerie artisanale Snowdonia Cheese Company à partir de lait de vache pasteurisé. Cette pièce compacte de 200 g, enrobée de cire noire distinctive, est affinée selon la méthode traditionnelle du cheddaring. Sa pâte ferme et fondante dévoile des arômes de crème, noisette et herbe fraîche, avec une saveur fruitée, saline et légèrement poivrée. Matière grasse : 35 %.
Qu'est-ce qui distingue le Black Bomber des cheddars industriels ?: Le Black Bomber se distingue par son procédé artisanal de cheddaring manuel, qui développe une texture fondante et généreuse impossible à reproduire en usine. Son format de 200 g, enrobé d'une cire noire protectrice, permet une maturation optimale à cœur. Produit au cœur du Parc National de Snowdonia, au nord du Pays de Galles, son terroir verdoyant et pluvieux nourrit des vaches aux laits riches et aromatiques qui donneront au Black Bomber sa typicité fruitée et crémeuse caractéristique.
Quels vins et accompagnements choisir avec le Black Bomber ?: Les bières galloises ambrées ou brunes s'accordent magistralement avec la richesse fruitée du Black Bomber — un accord terroir authentique et incontournable. En vin, un Chardonnay de Bourgogne ou un Viognier soulignent ses arômes crémeux et noisettés. Sur plateau, associez-le à du pain aux raisins, des chutneys de pomme ou d'oignon confit et quelques noix. En cuisine, il fond délicieusement dans un croque-monsieur galois, des macaronis au fromage ou un gratin de pommes de terre.
Comment conserver et déguster le Cheddar Black Bomber ?: Conservez-le entre 4 et 8 °C dans son emballage de cire ou dans un film alimentaire, à consommer dans les 10 à 15 jours après ouverture. La cire noire assure une protection excellente avant ouverture : le fromage entier peut se conserver plusieurs semaines. Une fois ouvert, veillez à bien emballer la tranche. Sortez-le 30 minutes avant dégustation pour révéler ses arômes crémeux et fruités. Sa texture fondante est optimale à température légèrement fraîche. Convient aux femmes enceintes.

Un cheddar gallois au goût racé et élégant

Le Cheddar de Snowdonia est un fromage emblématique du nord du Pays de Galles, produit par la célèbre fromagerie artisanale Snowdonia Cheese Company. Élaboré à partir de lait de vache pasteurisé, ce cheddar est affiné pendant 1 mois pour développer une pâte ferme, onctueuse et généreusement aromatique. Sa saveur franche aux notes fruitées et légèrement salées est rehaussée d’une intensité moyenne à relevée qui en fait un indispensable du plateau.

ORIGINE ET FABRICATION

Origine : Snowdonia, Pays de Galles (Royaume-Uni)
Lait : vache pasteurisé
Affinage : 1 mois
Méthode : Cheddaring traditionnel, moulage à la main
Particularité : Format compact de 200 g, enrobé de cire noire distinctive

SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF

Texture : ferme, fondante en bouche
Arômes : crème, noisette, herbe fraîche
Saveur : fruitée, saline, belle longueur avec une touche poivrée

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CARACTÉRISTIQUES

Vente : à la pièce
Poids : 200 g
Type de pâte : pressée
Lait : vache pasteurisé
Matière grasse : 35 %
Ingrédients : lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure microbienne
Allergènes : lait - convient aux femmes enceintes

CONSEILS DE DÉGUSTATION

À déguster à température ambiante
Idéal pour :
- Plateau de fromages
- Sandwichs rustiques ou burgers
- Râpé dans une purée ou un gratin
Accords vins : vin rouge fruité (Pinot Noir), bière ambrée, cidre brut
Conservation : 4-6 °C, bien emballé, à consommer sous 10 jours après ouverture

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g :

Énergie : 1714 kJ / 413 kcal
Matières grasses : 34,1 g
dont acides gras saturés : 22,8 g
Glucides : 3,0 g
dont sucres : < 0,4 g
Protéines : 23,6 g
Sel : Information non disponible

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5 stars: 249 (94%)
4 stars: 15 (6%)
3 stars: 2 (1%)
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Anniversaire

Pas d'idées pour un repas d'anniversaire, j'ai opté pour un duo "charcuterie-fromages", et tout le monde a trouvé l'idée géniale, et s'est régalé
Le tout suivi d'un petit gâteau au chocolat et le repas parfait
Merci à vous et à votre équipe pour cette soirée réussie

Bonne continuation et à la prochaine

une petite merveille ❤️

Livre super rapidement et vraiment de belle qualité ! merci ❤️

EXCELLENTISSIME !!!

Je laisse rarement des commentaires mais là... Cette boîte apéro était parfaite, tout était bon et bien choisi, les quantités étaient conséquente. Nous nous sommes régalés!! Je recommande vivement.

Juste parfait

Anniversaire réussi

Merci pour ce joli plateau aussi beau que bon
Des produits de qualité et une présentation soignée
Merci 🤩

Super plateau

Cadeau extrêmement apprécié ! Je recommande

Beau et bon

Ma première commande de boîte apéro et je n'ai pas été déçu ! Les fromages et la charcuterie sont d'excellentes qualités. La présentation est très belle, mes invités et moi même nous nous sommes régalés.
++ Les quantités sont généreuses.

Magnifique et délicieux

Super bon et très bonne présentation une pure merveille pour les papilles e refaire très vite

Présentation magnifique et dégustation excellente. Arrivé à la date prévu, bien emballé et protégé, je recommande pour un effet wahou sur la table

Décevant

Il manque beaucoup de marchandises dans la livraison, pour 1k600 à 1kg800 attendu on reçoit 1kg170 franchement !!!!!! Et aucun retour du service client !!!!!

Cool !

Alors ca fait plusieurs fois que je commande des boîtes apéro,pour raclette et charcuterie c'est une première ! En ce qui concerne le fromage, rien à redire,par contre pour la boîte charcuterie nous avons trouvé qu'il y avait beaucoup trop de saucisson que de charcuterie à la coupe,mais nous, nous sommes régalé quand même

Parfait

Comme les fois précédentes, ravie de ces boites aussi belles que goûteuses, les convives ont en pris plein les yeux et les papilles ! C est juste parfait

Très belle boîte

C'était une 1ère. Nous avons été enchanté. Fraîcheur, rapidité... Vraiment pour trouver à redire une toute petite chose, la rosette un peu grasse. Sinon parfait 👌

Parfait

Un régal

Plateau magnifique pour les yeux et excellent pour les papilles

Le plateau est arrivé en excellent état très bien emballé. Identique aux photos choix de fromages très variés et originaux. Je recommande les yeux fermés et je recommanderai très vite .une très belle découverte pour les amoureux de fromages et charcuteries.

Des goûts au top!

Parfait pour un apéro !

Box parfaite ! Excellent comme toutes mes commandes avec des produits différents ! Un plaisir que de partager avec enfants et petits enfants

Très bien !

Boîte bien fournie avec des fromages de qualité. Très apprécié par nos invités bel effet. Je recommande !

Fabuleux

Comme d'habitude, quel bonheur de découvrir de nouvelles saveurs !! Très bien servi pour 4. Petit bémol sur les meringues qu'on pensait au gruyère et finalement sucrées donc à manger plutôt à la fin. Franchement je recommande sur le goût, la fraîcheur, la qualité, l'idée, le concept, la présentation !! On est fan !

Super

Très belle découverte tous mes convives ont apprécié

Excellent !

Première expérience géniale ! Je recommande vivement ! Un sans faute sur toute la ligne (emballage, livraison, etc…). La famille canadienne a adoré !

Bonjour est ce que c’est au lait cru ?

Fromagerie du Château

Bonjour, les Cheddar ciré de Snowdonia sont réalisés avec du lait de vache bio pasterisé.

Cheddar Black Bomber de Snowdonia - Nature extra vieux 200gr

Livraison réfrigérée à la date choisie

Sélection par notre maître fromager

Sélection de nos producteurs fermiers:

Phase d’affinage, au sein de nos caves:

Rétractation et annulation