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Truffes fraiches 100% de la Drôme

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La truffe de 1er choix est une truffe entière, non coupée, non cassée. Cette catégorie nécessite une sélection rigoureuse pour obtenir de la qualité.

On vous propose le choix entre :

  • Tuber Melanosporum : (850€/kg)
  • Tuber Brumale : (550€/kg)

*Les tarifs fluctuent chaque semaine

Utilisation : à réserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffée, carpaccio de Saint-Jacques, omelette avec de très belles rondelles de truffes.

Suggestion : idéal pour les recettes où les truffes doivent être présentées entières ou en belles lamelles. Les plus belles truffes à offrir!

Conservation : ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de production. Ce produit est disponible sur demande en direct de notre artisan producteur.

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