La truffe de 1er choix est une truffe entière, non coupée, non cassée. Cette catégorie nécessite une sélection rigoureuse pour obtenir de la qualité.
On vous propose le choix entre :
*Les tarifs fluctuent chaque semaine
Utilisation : à réserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffée, carpaccio de Saint-Jacques, omelette avec de très belles rondelles de truffes.
Suggestion : idéal pour les recettes où les truffes doivent être présentées entières ou en belles lamelles. Les plus belles truffes à offrir!
Conservation : ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de production. Ce produit est disponible sur demande en direct de notre artisan producteur.
Collections: ÉPICERIE FINE SALÉE ET SUCRÉE
Types de produits: ÉPICERIE SALÉE
Catégorie: calendar, Drôme, Els PW 14651, Els PW 19615, Régional
