Tome des Bauges fermière (AOP)

Portion
  • Prix : à la coupe (21,50€ /kg)
  • Poids : 1 à 1,4 kg
  • Origine : Bauges (France)
  • Matière grasse : 25%
  • Intensité :Douce à moyenne.
  • Affinage : 2 mois
  • Accord avec les vins :Apremont, Chignin, Bergeron, Abymes.
  • Recommandation : La Tome des Bauges s'écrit avec un seul « M » dont l’origine du nom vient du patois savoyard « Toma » qui signifie « fromage fabriqué dans les alpages ».
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

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