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  • Saint Nectaire fermier AOP

    Le Saint Necaire est un fromage qui se fabrique depuis des siècles en Auvergne, c'est le Maréchal de France, Henri de La Ferté-Sennecterre (1600 -1681) qui l'a rendu célèbre à la table de Louis XVI. Il est doté d'une pate souple et onctueuse dégageant une odeur dominante de cave et de moisissures. Son goût présenteune palette très étendue et florale de saveurs.

    *AOP : Appellation d'Origine Protégée

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 1,5 à 1,7 kg
    • Origine : Auvergne. Puy-de-Dôme, Cantal (France)
    • Matière grasse : 30%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 4 semaines
    • Accord avec les vins :Vins rouges légers et fruités.
    Ingrédients

    Lait cru de vache, ferments lactique, présure animale, sel

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie : 360 kcal / 1506 kJ
    Matières grasses : 30g
    Dont acides gras saturés : 20g
    Glucides : 1,2g
    Dont sucres : <0,5g
    Protéines : 22g
    Sel : 1,1g

    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 4 reviews
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    T
    Thérèse GERBE (IDF)
    Delicieux

    Le saint nectaire est comme j aime gouteux, moelleux gras comme il faut.

    F
    Florian Blaisius (NOR)
    Très bon

    Très bon produit

    A
    ALAIN THOMAS (GES)
    Fromage de caractère

    Excellent fromage,très bonne goûteux

    P
    Pierre GABET (NAQ)

    Bon produit

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