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Pont l'Évêque fermier (AOP)

7,40€ - 13,80€14,80€

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Caractéristiques

Prix : à la pièce
Poids : 400 gr
Origine : Calvados, Eure, Manche, Orne (France)
Matière grasse : 45%
Intensité :Moyenne à relevée
Affinage : 2 mois
Accord avec les vins :Vins bouquetés et corsés comme les Bordeaux ou Bourgognes, mais en bon normand, il ne renie pas le bon cidre bouché comme compagnon.

Ingrédients

Lait vache cru, ferments, présure, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 305kcal / 1265kJ
Matières grasses : 24g
Dont acides gras saturés : 16g
Glucides : <0,5g
Dont sucres : <0,5g
Protéines : 21g
Sel : 1,6g

Allergènes

Lait de vache

Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE

Déscription

D’origine monastique, le Pont-l’Evêque est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, ou brossée, s’installe une légère fleur au cours de l’affinage. Il est originaire de la ville de Pont l’Evêque. Sa croûte jaune d’or à orangée abrite une pâte souple aux arômes de crème et d’étable.

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Pont l'Évêque fermier (AOP)

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