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Offre
Niolu brebis Corse
11,74€ - 22,30€23,48€
Caractéristiques
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Allergènes
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE
Déscription
Le Niolu est un fromage de transhumance au lait de brebis à pâte molle et à croûte lavée, produit exclusivement en Corse.
Il porte le nom du plateau qui se situe en Corse du nord, dans la vallée des hautes montagnes des environs de Corte.
La pâte du Niolu est ferme et onctueuse, sans trous, et est de couleur crème. Jeune, il est doux, alors que plus affiné, sa saveur est très marquée voire piquante et son odeur assez forte.
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