Ce munster fermier AOP est un fromage fabriqué au lait cru de vache. Sa croûte lavée de couleur orange est lisse et légèrement humide. Le Munster développe une odeur pénétrante et son goût devient prononcé avec le temps. Sa texture est fondante et délivre un véritable moment de bonheur
- Prix : à la coupe
- Poids : 780 gr
- Origine : Versants alsaciens et lorrains des Vosges, s'étendant sur sept départements, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges, Meurthe-et-Moselle, Moselle, Haute-Saône, Territoire de Belfort (France)
- Matière grasse : 45%
- Intensité :Moyenne à relevée
- Affinage : 4 semaines
- Accord avec les vins :Vins puissants et corsés ou des boissons typiquement alsaciennes comme la bière, le Gewurztraminer ou le Pinot Noir.
Lait cru vache ( origine France), sel, présure, ferments lactiques
