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Munster fermier (AOP)

Munster fermier (AOP) - Fromagerie du Château

Munster fermier (AOP)

5,39€

Prix : à la coupe (29,95€ /kg)
Poids : 0,450 à 1,5 kg
Origine : Versants alsaciens et lorrains des Vosges, s'étendant sur sept départements, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges, Meurthe-et-Moselle, Moselle, Haute-Saône, Territoire de Belfort (France)
Matière grasse : 45%
Intensité :Moyenne à relevée
Affinage : 4 semaines
Accord avec les vins :Vins puissants et corsés ou des boissons typiquement alsaciennes comme la bière, le Gewurztraminer ou le Pinot Noir.
Recommandation : c’est un fromage du Moyen-Age de création monastique.
Munster est une altération du mot latin monasterium.
Allergènes : Lait de vache (Lactose)

Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, TOUT LES FROMAGES

Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE

Catégorie: Alsace, AOC, AOP, Bière, Fermier, France, Fromage, Gewurztraminer, lait cru, Munster, Pinot noir, Vache

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