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Munster fermier (AOP)
6,00€ - 12,04€
- Prix : à la coupe
- Poids : 780 à 800 gr
- Origine : Versants alsaciens et lorrains des Vosges, s'étendant sur sept départements, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges, Meurthe-et-Moselle, Moselle, Haute-Saône, Territoire de Belfort (France)
- Matière grasse : 45%
- Intensité :Moyenne à relevée
- Affinage : 4 semaines
- Accord avec les vins :Vins puissants et corsés ou des boissons typiquement alsaciennes comme la bière, le Gewurztraminer ou le Pinot Noir.
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Recommandation : c’est un fromage du Moyen-Age de création monastique.
Munster est une altération du mot latin monasterium. - Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE
Catégorie: Alsace, AOC, AOP, Bière, calendar, Fermier, France, Fromage, Gewurztraminer, lait cru, Munster, Pinot noir, Vache