Votre panier est vide
Morbier fermier (AOP)
6,20€ - 9,92€
Ce Morbier AOP de fabrication fermière au lait cru de vache Montbéliarde dégage au nez des parfums francs et des saveurs acidulées et fruités. Sous sa croûte naturelle lisse de couleur orangé, une pâte souple de couleur jaune ivoire vous donnera une saveur incomparable des terroirs du Haut Doubs.
- Prix : à la coupe
- Poids : 3 à 5 kg
- Origine : Franche-Comté (France)
- Matière grasse : 38 %
- Intensité :Douce à moyenne
- Affinage : 2 à 6 mois
- Accord avec les vins :Vin jaune l'Etoile (cépage : chardonnay, savagnin) Vin rouge structuré : Mercurey (cépage : pinot noir)
- Recommandation : La une couche de cendre comestible bleu / noir et d'extrait végétal en son centre pour séparer les laits du matin et du soir utilisés dans la fabrication du fromage.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES À RACLETTE, FROMAGES AU LAIT DE VACHE, LES MEILLEURES VENTES, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PRESSÉE NON CUITE
Catégorie: AOP, calendar, France, Lait cru, Pâte pressée non cuite, Savoureux