Fondue Fribourgeoise 400gr

Cette fondue se compose uniquement de Vacherin Fribourgeois qui a une aptitude de par sa texture à fondre à basse température que l’on mélange de avec… de l’eau ! Oui de l’eau, pour nous étonner avec cette recette onctueuse, d’un arôme subtil et très digeste.

*A noter : chaque fondue est préparée et rappée par nos soins, le minimum de commande pour les fondues est une base de 2 personnes soit 400gr. Merci de votre compréhension.

Idée recette :

Incorporez tout le fromage râpé puis de l'eau petit à petit tout en mélangeant bien le tout (environ un quart d’heure).

Quand le fromage est fondu et forme une pâte onctueuse et homogène poivrez et servez sur un réchaud accompagné d’une salade verte et de petite pomme de terre nouvelle pour remplacer les croutons de pain.